АВГУСТ ОБЕЩАЕТ

1 августа, пятница. Новолуние и солнечное затмение. Малооблачно, +22, ветер западный слабый.
Ездила в Белёв за покупками. Что может заставить меня встать в шесть утра и плыть по росе к автобусу целый час? Пирожков хочется, а мука вся вышла.
Купила на рынке мешочек 5 кг муки за 80 рублей и сахару 5 кг за 105 рублей. Выпросила у продавщицы картонную коробку и сложила в неё мешки, а коробку привязала на тележку. Потом складывала туда окорочка, гвозди, моющие средства и т. п. Большой скачок в покупках: приобрела рукомойник дачный и большую клеёнку на стол. Это ведь нелегко далось: я уже писала, что терпеть не могу клеёнок, всю жизнь обедаю на скатертях. Но эта клеёнка нужна для уличного стола, который, хуже того, оцинкованный. За ним невозможно чай пить – то раскалён на солнце, то холодит руки. Да и вид нефотогеничный.
Вечером топила печку в избе и жарила пирожки с брюквой. Что есть, тем и начиняю. Брюква вся пошла в стебель от летней жары, а может быть, в этих широтах она вообще не культивируется. В Медникове росла хорошо и была сладкой. Здесь она по вкусу хуже, но это сорт другой. И мелкая оттого, что цвести хочет.
По народному календарю сегодня Мокрида. «Смотри осень по Мокриде: Мокрида мокра – и осень такова». Что-то ещё завтра покажет Илья.

2 августа, суббота. Малооблачно, +25, вечером небольшой брызг. Ветер юго-западный умеренный. Ильин день.
Занималась целинной соткой, которая замульчирована. Переложила полосу мульчи на следующую гряду и обнажившуюся почву начала перекапывать.
Когда роса высохла, сходила в Болото на улицу Балтийскую за вишней (вчера договорилась с одной соседкой, что у неё куплю). Остаток дня возилась с этой вишней: перебирала, мыла, раскладывала по дуршлагам, выбивала косточки. К вечеру засыпала сахаром первую партию для варенья.
Илья оказался не мокрым, так же как Мокрида. Значит, осень должна быть умеренно сухой и тёплой.

3 августа, воскресенье. Переменная облачность, +30, ветер западный сильный. Вечером дождь.
Ходила за молоком в Болото. Там открылся новый частный магазин, в просторечии – «у Саидки». Цены ниже, чем в райпо и в автолавке, но чуть выше, чем в Белёве.
Копала целину на бывшей «зелёной сотке». Выдернула кусты томатов и перекопала после них грядку.

4 августа, понедельник. Переменная облачность, ветер западный сильный, дождь. +28.
С утра перегорел провод на вводе, пришлось отключить пробки и жить без компьютера.
Ремонт стены в комнате. Первые четыре огурца и кабачок на сковородку. Раньше всех вырос Герман, за ним – Апрельский.

5 августа, вторник. Переменная облачность, +28.
Автолавка. Купила котлет и поджарила их на очаге. Подзаряжала мобильник у соседки. Мульчировала сотку. Пишу кратко, потому что отвыкла писать карандашом, да и руки – крюки после лопаты.

6 августа, среда. Переменная облачность, дождь, ветер западный сильный. +28.
Топила утром печку в избе, чтобы сварить чашку кофе. Звонила в электросеть насчёт ремонта, сказали, что я должна сама купить провода, но сначала заключить договор в электросети, предъявив документы на дом. Придётся ехать в город.
Косила траву на компостной площадке. На куче компоста растут: куст картошки, куст тыквы и куст томата. Картофель вырос из очистков, брошенных весной. Тыкву воткнула просто потому, что жалко было выбросить её после прореживания. Томат получился из нижнего корневого побега с грядки – это воткнула в кучу уже из любопытства. Так эта троица и прижилась.
Утренний обход, небольшая прополка. Кабачки – как на дрожжах. Тыквы ползут на траву, завязей много. Горох созревает, надо бы выдернуть да сушить, но негде. Дождь собирается.
С 11 до 14 выносила на сушку лук и чеснок, потом спешно занесла опять на крыльцо.
Накопала одно ведро с четвертью картошки. Семь кустов = одно ведро. Срезала кочан белой капусты – это впрок, но надо было срезать, пока не треснула. А для супа: остатки кабачка (вчера жарила), недозрелый помидор, картофельная мелочь, луковица, горсть зелёного горошка, полбрюквы.
К вечеру похолодало. Ремонтировала стену в избе, пока не стемнело.

7 августа, четверг. Переменная облачность, +18, ветер сменился на северный сильный.
Утром топила плиту ради чашки кофе, ну, и рис разогрела с вишнёвым сиропом.
Косила траву на компостной площадке, тропу к сараю и полосу вдоль зелёной сотки. Потом, когда дошла до тыквенных плетей, вырезала траву серпом. Ревизовала тыквенные плети и кое-что обрезала, в основном боковые пазушные. В отличие от томатных пасынков, они заново не отрастают.
Благодаря сильному ветру хорошо идёт сушка лука и чеснока на щитах среди огорода. Выдернула горох и разместила сушить на томатных каркасах. Вскопала гряду после гороха.

8 августа, пятница. Малооблачно, утром холодно, днём +22.
Ездила в Белёв по электрическим делам. Договорилась в «сетях», что приедут ко мне в понедельник и сделают новый счётчик, ввод и провод до столба – всё за четыре тысячи рублей.
Ничего не купила в городе, только два выключателя. Теперь надо экономить деньги. В Болоте зашла в новый магазин (хозяин – «Саидка») и купила печенья, пачку соли и четыре замороженных котлеты. Поджарила их на ужин. И ещё сварила гороховый суп. Отбой в 20.45.

9 августа, суббота. Утром холодно, ясно, роса. Днём малооблачно, +26, ветер юго-западный сильный.
Подъём в 5.30. Затопила, сварила кофе и рис. Косила траву возле ворот и возле калитки. Упавшую грушу немного обрезала с помощью топора. И на ней развесила половики и паласы на проветривание. Очень удачно она упала, протянувшись с запада на восток.
Лук и чеснок опять вынесла на сушку, где солнце и ветер. Вечером – обратно на крыльцо.
Днём варила борщ на очаге. Жарила лепёшки из дрожжевого теста.
Мобильник отключён, так как села батарея. Комп не работает – нет электричества. Живу, как в доперестроечные времена. Нет связи с миром. Посмотрим, хватится ли кто-нибудь меня.

10 августа, воскресенье. Ночь тёплая, дымка-облачность, без ветра. Днём тепло, около +30.
Подъём в 5.30. Затопила ради чашки кофе. Заодно разогрела рис и суп. Косила за калиткой тропу в сад. Потом протоптала тропу к столбу – электрики скоро приедут. От крыльца до столба вырезала все побеги малины. Попутно собрала литровую кружку чёрной смородины, про которую забыла. Она перезрела и осыпается. Этот куст хорошего сорта, надо его размножить.
Сходила за молом в Болото, и в магазине Саидки купила окорочок и заварной батон. Хотела мороженого, но оно бы растаяло по пути, а на ходу я не ем. В лесополосе нашла чёрную рябину. Как бы её пересадить ко мне? В следующий раз пойду – обвяжу стволики моей верёвочкой, чтобы осенью распознать.
Чёрную смородину (два литра) истолкла с сахаром. Окорочок поджарила на ужин с картошкой, когда разожгла очаг. Отбой примерно в 21 час.

11 августа, понедельник. Тёплое утро, дымка. Днём малооблачно, +32, ветер юго-западный умеренный.
Подъём в 5.30. Затопила, сварила кофе (есть сливки) и гречку. Готовилась к приезду электриков, разгребала подходы и проходы.
Вынесла на сушку лук и чеснок. Докопала картошку на первой гряде, всего с неё вышло 5 вёдер четырёх сортов. Частично убирала кабачки для фотографирования, капусту красную и белую, морковь. Выдернула два больших турнепса, боясь, что они вот-вот треснут и начнут гнить. Полила огурцы и перцы. Выдернула остатки томатных кустов – у них даже корни отмерли, а стебли стали хрупкими. Только Лимон-лиана остался здоровым, и на нём есть плоды.
Огурцы собрала и засолила: вчера три банки по 1 литру, и сегодня две по 0,8. Чёрную смородину расфасовала по банкам, получилось три по 0,6 с остатком. На очаге жарила картошку с кабачком на ужин.
Электрики не приехали. Зато три комбайна вечером протарахтели от Болота за Семёновское.

12 августа, вторник. Утро тёплое, ясно. Днём +32.
Подъём в 6 часов. Затопила полешками, мелко расколотыми, чтобы не было много жару. Сварила кофе и овощной суп.
Утренний обход огорода делаю по часовой стрелке, потом против часовой – так лучше заметишь детали со всех сторон. Кое-что подвязала, кое-что отщипнула.
Опять начинаю ждать электриков. Подвязала фасоль Пурпурный король. Она хоть и кустовая, но нуждается в подвязке, иначе бобы падают на землю. Рыхлила лук Золотистый Семко и отгребла землю от созревающих луковиц. Рыхлила порей Танго и здесь, наоборот, подгребла землю к стеблям, так как он нуждается в окучивании. Обрезала ботву с картошки на второй гряде.
Сходила в автолавку, купила 2 кг сахару, кило сушек и полкило карамели, шесть котлет на сковородку.
Вернувшись, копала картошку на второй грядке – одно ведро. Здесь она похуже, сажена позднее. На ужин – котлеты с отварной картошкой и малосольные огурцы.

13 августа, среда. Утром ясно и тепло, днём ясно и без ветра, +34.
Подъём в 6 часов. Затопила щепками. Кофе сварила, а на что-то ещё жару не хватило. Гречку разогрела на углях.
Собрала очередную партию огурцов на засолку. В огурцах живёт ужик. Так быстро удирает от меня, что нет возможности сфотать его. Собрала кило перцев из-под укрытия. Хоть и не созрели, но надо снять их с куста, чтобы другие нарастали. На плодах есть дырки.
Лук-порей полила по бороздкам и засыпала резервной землёй с бывшей томатной гряды. Обследовала тыквы, обрезала боковые плети. Точки роста прищипну после того, как убедюсь в росте хотя бы двух плодов.
Выкопала ведро картошки Киви. Приходил сосед Сергей, удивлялся, что я картошку мою в воде. «Она же испортится!» - говорит. А зачем хранить с грязью?

14 августа, четверг. Утро ясное и тёплое. День жаркий.
Подъём в 7 часов. Кофе сварила на улице, так как не хочу жары в избе. Поливала капусту и таскала воду на согрев, чтобы полить перцы и огурцы. Мытьё посуды, банок, стирка.
Отнесла к Паниным свой мобильник на подзарядку. Через два с половиной часа забрала, но он ещё не полностью зарядился. Поговорила со всеми друзьями и сёстрами, обменялись сообщениями. Разговор со Свет Михалной обошёлся мне в 79 рублей: я звонила и проболтала 22 минуты. Остальные звонили в мою сторону…
Вот так прошёл день рожденья. Разговоры с друзьями – лучший подарок для Робинзона. А когда выйду в Интернет, наконец, там ещё получу послания и открытки, хотя бы от Яндекса.
Сегодня на очаге несколько часов варила овощную икру: частями обжаривала компоненты и загружала в общий таз.

15 августа, пятница. Утро тёплое, облачное. Днём +32, дымка-облачность.
Кофе сварила на улице. Потом таскала воду для полива капусты, колола дровишки, стирала. Сделала подпорки ползущим тыквам – противотыквенное заграждение.
Переключилась на заготовки. Варила овощную икру, солила огурцы. Хорошо, что есть уличный очаг – в избе невозможно топить из-за духоты.

16 августа, суббота. Утро тёплое и дымчатое. Днём +34, без ветра.
Подъём с восходом. Сварила кофе на очаге, но располагаться там сыро – на столе роса. Пью кофе в избе.
Обход огорода с ножом: вырезала лишние плети у тыкв. Два куста патиссона выдрала – мешают моей любимой фасольке с человечками. Несколько патиссонов возьму в переработку.
В жару скрылась на крыльце летнего домика и обрывала высохшие стручки гороха с плетей. Собрала полведра огурцов, потом занялась кабачками и патиссонами. Прокрутила их и поставила уваривать полный тазик. Патиссоны даже сырые вкуснее кабачков.
Попив чаю с вареньем и сушками, начала готовить маринад для маленьких патиссончиков и огурчиков. Спустила с чердака последние 15 банок на мытьё, и лестницу вытащила во двор. Залезла на крышу, где горелый провод, и осмотрела его. В принципе можно сделать самостоятельно – почистить сгоревшую изоляцию, закрутить провода потуже. Но боюсь пожара – крыльцо ветхое, вдруг искры будут. Нужны новые провода.
Замариновала две банки ассорти.
Хотела смотреть лунное затмение, но ночью наползли облака. Чудные погоды стоят: днём солнце греет, ночью облака укрывают, как одеялом. Всё растёт, как на дрожжах.

17 августа, воскресенье. Утро опять тёплое, без тумана. Днём +30, малооблачно, ветер юго-западный.
Сварила кофе на улице. Заодно прокипятила кабачок в тазике. Утренний обход огорода с ножом и лопатой: обрезала отрастающие плети у тыкв и копнула моркови на переработку. Чистила овощи до 10.30. Потом варила и тушила до 13 часов.
Отправилась за молоком в 13.10. Вернулась в 15 часов с тремя литрами молока, литром растительного масла и килограммом томатов из магазина. Хорошие, сладкие, спелые, вот жаль, что красные. Хочется жёлтых.
Опять разожгла очаг и до вечера возилась с заготовками. Вечер ужасно тёплый, негде охладить молоко. Меняю колодезную воду, но она быстро нагревается до +30.
Полила томаты Лимон-лиана по полведра в каждый куст. Растут, несмотря на фитофтору. А тыквы толстеют на глазах, по три раза в день их фотографирую с разным освещением.

18 августа, понедельник. Утро тёплое, малооблачное, ветерок южный. Днём +32.
Сварила кофе на уличном очаге. Изба нагрелась так же, как и воздух на улице. Свежести нет нигде. Молоко, стоявшее в колодезной воде, тронулось.
Таскание воды, полив капусты, обход огорода. Прищипнула точки роста у тыкв. Дикая киска приходит ко мне кормиться, а потом сидит в какой-нибудь гряде и наблюдает за мной.
Ночью Луна светила во все окна – когда не надо, так светит. А вот вчера было её затмение, а она скрылась за тучами.

19 августа, вторник. Утро тёплое, пасмурное, ветерок западный. Потом похолодало и дождь, +20.
Подъём в семь часов. Кофе на очаге. Ревизовала огород и начала выдёргивать плети огурцов. Выдернула Каскадёра, обобрала все завязи и переростки. Потом собрала огурцы со всей гряды и ужаснулась – два ведра! Мне столько не съесть и не засолить. Людке отдать, что ли? Но она отказалась: свои, мол, некуда девать.
В автолавку ходила, но она заставила себя ждать. Я не стала ждать, а тут и дождь пошёл. Вернулась к своим огурцам и засолила 5 литров огурцов в собственном соку. Потом в рассоле в кастрюле и в двух ведёрках из-под креветок.

20 августа, среда. Ночь прохладная, утро ясное, день жаркий, +28, ветерок западный.
Ивановна пришла за огурцами! Ну что ей стоило вчера сказать! Пришлось долго искать на грядке, пока набрала с полтора килограмма корнишонов.
Выкопала ведро картошки Киви, это третье с грядки. Помыла её. На обед сварила мелкую, потом поджарила её с перцами на сковороде.
Приходил от скуки Сергей Назаров, целый час сидел, курил, разбрасывал окурки и жаловался на одиночество. Это он-то одинок? При жене, дочери, зяте и внуках! И квартиру с удобствами имеет в Болоте, может сходить туда ванну принять.
Вечером пошла к Ивановне за яйцами. Она живёт на краю деревни, возле леса. У неё крепкие постройки, в доме евроокна. Водопровод, баня, склады и прочее. Курятник для молодых кур отдельный от старых.
Зашла ещё к Дусе поболтать и посмотреть на ярко-красные тыквы. И она мне всунула жёлтый кабачок поверх яиц.
Вернулась в сумерках, и уже не было возможности готовить ужин даже на улице.

21 августа, четверг. Утро холодное, день тёплый, +26, ветер южный сильный. Мирон-ветрогон.
Подъём в 7 часов, гимнастика и умывание – на улице. Кофе сварила там же. Выпив чашку кофе с каймаком, взбила гоголь-моголь. А вот одновременно сделать и кофе, и гоголь – не получается.
Похлопотала по хозяйству до 9 часов, потом сходила к Паниным за своим зарядившимся аккумулятором. Теперь можно опять фоткать. Обход огорода с ножом и лопатой. Выдернула часть лука Золотистого Семко на просушку. У остального ещё зелёные стоячие шейки. Примяла листья у кабачков, чтобы плоды лучше освещались солнцем. У тыкв удалила мелкие плоды, которые и сами не успеют вырасти, и первым не дадут. Выкопала один пастернак, затеняющий лук-порей, он оказался двурогим. На будущее: нельзя подсаживать порей к пастернаку, потому что оба раскидистые и обоим сидеть до конца октября. Не знаешь, кого убрать первым, чтобы дать простор второму.
Сфотала крестоцветную блошку крупным планом. Оборвала все стручки у высохшего гороха Жегалова. Полила капусту и часть порея.
Электрики так и не приехали. На обед – пирожки с картошкой, на ужин – жареная картошка Чугунка и малосольный огурец. Отбой в 21.30. Смеркалось (понравилось мне это слово после рассказа Михаила Задорнова).

22 августа, пятница. Утро ясное, мокрое (был дождик). Днём +28, ветер западный сильный.
Подъём в 6 часов на восходе. Зажгла очаг, поставила бойлер на огонь. Пока он вскипел, успела растереть желток с сахаром. Сварив кофе, взбила белок. Пока кофе отстоялся, у меня уже был готов гоголь-моголь. Синхрон получился!
Потом, как обычно, вода–дрова, обход огорода. Срезала три кочана ранней капусты, хочу заквасить её с красной свёклой. Остальную капусту, то есть грядку, окучила землёй с целины и с бывшей картофельной гряды. Сделала борта, чтобы при поливе вода не растекалась.
Нарвала фасольки для овощного рагу (к вечеру все остальные компоненты соберу). Перерыв на чай и стирку. Во время стирки пришёл Назаров и сидел почти до ужина. Я за это время прополоскала бельё, повесила его на сушку, нашинковала и заквасила капусту, нарезала овощей для рагу, зажгла очаг и начала жарить лук с морковью. И тут он увидел, что это должно быть вкусно, и ушёл тосковать к себе.
Полила капусту и перцы. Наклеила обои на потолок – четыре полоски.

23 августа, суббота. Утро прохладное, ясно, роса. Днём малооблачно, +26, ветер западный сильный.
Отправляюсь в Белёв за пенсией и покупками. Сначала в сапогах по росе до колена, потом по пыльной дороге – и в результате на сапогах слой грязи. Придорожная трава на остановке вся в пыли, не чистит, а тонирует. Ходила по городу, как Шишок – серая, грязная, затонированная.
Купила 5 кг сахару, 50 жестяных крышек, 10 пластиковых крышек, 1 литр подсолнечного масла, кило сушек, 200 граммов молотого кофе, два кило помидоров, пишущую ручку. Четыре стеклобанки (на ул. Маркса есть магазин, где банки дешевле, чем на рынке). Помидоры подорожали – 8 августа были по 25 и 35 рублей, а сегодня по 35 и 40. Взяла у частника жёлтых и чёрных по 50. У него весы старые и неправильные: показывали килограмм, а дома я взвесила на своих – 900 граммов. И один помидор оказался перезрелым, по дороге он помялся и прокис. В следующий раз увижу того мужика – убью.
Вернулась домой измученная от жары, пыли и нагрузки. Пока чайник кипятился, утоляла жажду огурцами с грядки. Вспомнила, что и в Медникове так же было. И то сказать: с семи утра в дороге, кофе не пивши (топить перед уходом нельзя), одно яйцо в виде гоголя, а в городе только 100 грамм мороженого. Организм обезвоженный, головная боль и слабость. Как исправить такое положение? Заваривать чай с вечера и пить его утром холодным? Хранить в термосе? Или в городе завтракать в кафе? Но нет ни кафешки такой в Белёве, ни термоса в доме моём.
Зато, оклемавшись к вечеру, сварила вкусные щи (картошка, капуста, пастернак, фасолька в стручках, зелень порея, томат, тёртая тыква) и овощное рагу (обжаренный лук с морковью, фасоль, картошка, капуста, тёртый кабачок).
В огороде начала убирать кабачки своим манером. То есть половину плодов срезала и сложила к тем кустам, которые ещё растут, а выдернутыми кустами закрыла от ночного холода. Так будут дозревать ещё неделю. Днём открою, на ночь опять закрою. Вот как бы ухитриться ещё тыквы закрыть – их много. Придётся убрать фасоль среди них и закрывать спанбондом. Он освободился от огурцов.
Вечером наблюдала пожар на поле за деревней. Комбайнеры обмолачивают ячмень и сжигают солому. Горело так, что было слышно треск.

24 августа, воскресенье. Утром холодно и дымно. Днём малооблачно, +28, ветер западный умеренный.
Затопила в избе – всё было наготове. Сварила кофе и гречку. Взбила гоголь-моголь. Солнце встало в 6.58, в это время я уже вкушала свой кофий с гоголем.
Нарезала и прокрутила кабачки на икру. Самый вкусный – круглый Тинторетто. Невкусный – жёлтый от Дуси.
Сходила за молоком в Болото. Купила в магазине один окорочок. Хотела помидоров, но они кончились, как сказала продавщица, передо мной. Один остался, и она отдала мне его так, в придачу к окорочку.
На обратном пути меня подвезли на машине до моста – ехали Татьяна Назарова с внучкой. На этом берегу Татьяну подобрал зять в мотороллер, который доехал кружным путём через Пронино. Дойдя до дому, я взяла фотоаппарат и снова пошла в поле – фотать пожар. Потом, возвращаясь, обследовала зады своего участка и возле забора в чаще нашла несколько сливовых деревьев, увешанных плодами. Но слива пока недозрелая.
Пообедала гречкой с молоком. Зажгла очаг во дворе и варила кабачковую массу до вечера. Когда объём её в тазике уменьшился, добавила прокрученные морковь, пастернак и свёклу. На ужин разогрела вчерашние щи. В огороде убирала кабачки, сносила их на доски, чтобы там полежали для высыхания плодоножек.
Вечером пришла Людка, предложила петуха на мясо – ей деньги нужны. Дала ей 150 рублей, полный пакет огурцов и большой длинный кабачок. В тот раз она соврала, что у неё полно своих огурцов, не хотела перед всеми позориться. У неё ничего не выросло – ни лук, ни тыквы, ни капуста.
Петуха она зарежет и отдаст мне во вторник, потому что сейчас мне не надо, у меня окорочок куплен.

25 августа, понедельник. Ночь тёплая, утро облачное, ветер южный слабый. Днём +26, облачно с прояснениями, краткий дождь, ветер западный.
Затопила в избе в 7 часов, сварила кофе, щи и прокрученные рыночные томаты. Они безвкусные, с белым каркасом. А от того мужика оказались очень вкусными оранжевые, типа Апельсин, да и чёрные неплохие. Пожалуй, я ему прощу обвес за этот Апельсин.
После утреннего обхода с поливом и тасканьем воды занялась овощной икрой. Начистила лука, поджарила его на очаге. Там же всё это соединила – овощную и томатную массу с луком. Закатала три банки по 0,5 л, а на четвёртую не хватило икры. Что такое? Ведь кабачков было до краёв, ну, уварились, так ведь добавляла корнеплоды, лук и томат!
Ввиду дождевой тучи на горизонте занесла срезанные кабачки в дом. Когда заморосило, всё было сварено, поджарено, закатано и вскипячёно. Обедала в избе. Время не знаю, мобильник отключён.
Девятнадцать дней не было дождя. Я привыкла жить во дворе и готовить на очаге. А теперь пришлось всё заносить в дом. Забыла, что у меня проветривается тюфяк на груше, и он промок.

26 августа, вторник. Ночью холодно, утро облачное, днём холодно, +16. Ветер западный штормовой. Кратк. дождь.
Топила утром в избе, сварила кружку кофе и поджарила один толстый блин. Разогрела щи. Киске Куке поставила миску со шкурками и хрящиками. Но её пока нет.
Обследовала огород. Неужели скоро заморозки? Как укрыть тыквы, расползшиеся в разные стороны? И как укрыть фасоль, растущую вверх? Она ещё цветёт, а то, что завязалось, ещё не созрело. Придётся закатывать фасоль в банки, но нужен томат. Клеила обои на стену в углу.
В 14.30 пошла в автолавку. Купила 3 кг сахару и банку 0,9 л томатной пасты. Соли не было. Людки с петухом тоже не было. Панины все уехали, осталась Аня одна.
Вернувшись домой в 16.30, сварила на очаге борщ из тех овощей, что остались понемногу от прошлых готовок. Положила в него: а) нашинкованную белую капусту, б) нарезанный брусочками пастернак, в) мелкую картошку дольками. Залила всё это кипятком и поставила на очаг. Когда сварилась картошка, посолила и продолжила закладку: г) нарезанный сладкий перец вместе с семенами, д) натёртую свёклу, е) нарезанный репчатый лук. Когда свёкла стала мягкой, добавила ё) тёртую кислую антоновку, ж) тёртый зубок чеснока. В тарелку: з) зелень укропа, и) сок одного помидора, й) сметану. Получилось на треть русского алфавита. Вкус борща – обалденный! Рецепт назову «Борщ успенский». Потому что пост сейчас, а помидоры ещё свежие, и пастернак уже вырос, да яблоки освящены.

27 августа, среда. Утром пасмурно, морось, +10. Днём +20, к вечеру прояснения, ветер меняется с западного на северный.
Подъём около 7 часов. За окном - серость, сырость, время не определить. Затопила в избе печку, сварила кофе, вскипятила чайник. Сушу на припечке яблоки. Всё-таки днём надо будет готовить на улице и закатать несколько баночек овощного рагу.
Во время утреннего обхода пришла Людка с петухом в мешке. Здесь она его зарезала и ощипала. Взвесили: 2 кг 100 гр. Она расстроилась: ожидала 3 кг и рассчитывала получить 300 рублей. Сверх суммы я ей дала в долг 100 рублей. И бесплатно – кочан капусты, кабачок, огурцы.
Возилась я с разделкой петуха часа два – он оказался крепким, наверно, старый. Но жиру очень много, что там золотой бульон Магги по сравнению с домашней птицей!
Потом на очаге варила овощную икру и кипятила бойлер три раза, пополняя запас кипячёной воды. Закатала банку 0,6 икры, и осталось её немного на ужин.
Убрала 30 штук перцев. Начала выдёргивать плети огурцов. Из огуречной гряды взяла четыре ведра земли для подсыпки к перцам. Тепличку с перцами закрыла дополнительно полиэтиленом. За эти два дня их сильно продуло холодным ветром, так пусть хоть напоследок погреются.
Собрала у себя в саду грушовки, рассортировала её и стала резать на джем. Тут послышались голоса в чаще со стороны магазина, и вскоре из зарослей вышли Саша Кузнецов с женой – он с косой, она с топором. Идут проведать свой дом, который возле меня. Тут они набрали яблок с «коричневки» и сфотографировались с той антоновкой, что я окультурила прошлой осенью.
За разговорами выяснилось, что у них есть изолента, с помощью которой можно закрутить мой провод. Саша залез по моей лестнице и взялся за провод рукой: «Видишь, это совсем не опасно!» Сходила с ними до их машины и взяла изоленту.
Вернувшись в сумерках, поужинала во дворе. Петушиная голень варилась три часа, мясо слезло с кости, но всё равно было жёсткое.
Зато киска Кука было довольна: ей сегодня досталось много мясных и жирных обрезков.

28 августа, четверг. Утро тёплое, облачное. Днём малооблачно, +25.
Разбудила меня перед рассветом крыса, шуршащая в холле. Ну вот, вернулись из летних лагерей! Выскочила с фонариком, стала спасать свои припасы. Всю картошку в коробках затащила в избу, лук, капусту, корнеплоды. Несколько картофелин и жёлтая свёкла оказались с погрызами. Дегустировала, сволочь! Теперь буду капкан ставить, а склад сделаю в углу избы. Затопила около семи часов. Сварила кофе и борщ. Теперь по утрам на улице некомфортно, да и сыро в очаге с утра.
Днём залезла на крышу и соединила заново концы сгоревшего провода. Это оказалось совсем нестрашно и несложно. Зря мучилась три недели без электричества. Включила компьютер и начала обрабатывать фотки. Их накопилось в аппарате 546.

29 августа, пятница. Ветер сменился на северный. Днём по-прежнему тепло.
Работала в огороде. Убирала огурцы. Они уже невкусные - водянистые, хрупкие, много кривых. Это холодные ночи подействовали. На замульчированной сотке переложила часть мульчи подальше, вторым слоем, а открытую землю начала перекапывать. Освоила больше четырёх квадратных метров. Земля как будто унавоженная – ведь здесь я сначала уложила растущую траву, потом прикрыла её скошенной, а сверху – сеном. Вот прель была внизу!

30 августа, суббота. Дождь с утра до вечера. +20.
Не поехала в Белёв, хотя по субботам обычно езжу. Не хочется мокнуть под дождём всю дорогу. И в огород не сунешься. Хотя, конечно, высунулась за урожаем на обед. Два раза высовывалась и оба раза переодевалась, чтобы в сухой одежде быть.
Погода заставила заняться внутренними делами. Доклеила обои в углу, но выключатель заменить не смогла – конструкция незнакомая, с двумя кнопками и тремя проводами.
Резала грушовку на джем. Вечером сварила его, затопив плиту.

31 августа, воскресенье. Переменная облачность, +18, ветер северный. Кратк. дожди.
Ходила за молоком в Болото. Потом в магазине купила томатную пасту другого производства, потому что «Мега-соус» обманул - вместо пасты в той банке был банальный кетчуп из крахмала с водой. На обратном пути в лесополосе набрала чёрной рябины. Прокрутила её с сахаром.
Вечером в ожидании заморозка укрыла тыквы спанбондом, сняв его с томатов. Помидоры, что покрупнее, поснимала с кустов, хоть и зелёные, а мелочь пусть замерзает, не жалко. Тыквы, которым не хватило нетканки, укрыла сеном из сарая. На Амазонку и Улыбку набросала всякие джемпера и майки, что были приготовлены в стирку.

Дневники с сентября по декабрь 2008-го читайте в блоге.